domingo, 3 de julio de 2011

      #3 ASTIGARRAGA

Buenas tardes!
Hoy me he acercado a Astigarraga, un municipio que se encuentra muy cerca de San Sebastián, podríamos decir que Astigarraga es el epicentro de la tradición sidrera vasca, aquí podemos encontrar muchísimas sidrerías (sagardotegi), me he decantado por sacar la foto al cartel de la sagardoetxea (casa de la sidra) , junto con la kultur etxea, la sagardoetxea sería concretamente la parte de atrás de esta villa, un lugar dedicado a la sidra con actividades, visitas, degustaciones... y es que el mundo de la sidra es muy importante en Astigarraga y  lo podréis comprobar ya que al llegar nos dan la bienvenida dos kupelas (una en cada entrada), para los que no estéis familiarizados con el tema sidrería os animo a que cuando visitéis Gipuzkoa vayais a alguna y comprobéis lo que es, seguro que quedaréis encantados, el menú tradicional de sidreria suele ser: tortilla de bacalao, bacalao con pimientos, chuleta, nueces, menbrillo, tejas y queso y para beber porsupuesto sidra, siempre claro levantándonos a la kupela para degustarla y muchas veces al grito de; TXOTX!

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